German Ale (nach Kölner Art)

Das Rezept wurde für den 50 Liter Braumeister von Speidel angepasst

Kölsch ist das einzige Bier mit Gebietsschutz in Deutschland. Dies betrifft uns Hausbrauer aber nicht. Kölsch ist ein herbes,
erfrischendes Bier. Es ist einem obergärigen Pils sehr ähnlich. Wenn Sie gerne ein Lagerbier trinken, aber Probleme haben
die Gärtemperaturen für ein untergäriges Bier zu erreichen, ist dies ein guter Kompromiss.


Die folgenden Angaben gelten für 50 Liter Bier.

Wir benötigen eine Schüttung mit folgenden Zutaten.
Zubereitung.  

 

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