UHB Maisbier

Dieses Bier erreichte 2007 den ersten Platz SHS der Meisterschaften und den zweitern Platz an der SIOS Trophy

Dieses Maisbier ist ein leichter spriziger Durstlöscher und erträgt auch einen Zitronenschnitz im Glas.
Es wird mit aufsteigender Infusion gebraut und mit einer untergärigen Lagehefe vergoren.
Das Mais wird in Form von Maisgries dazugegeben. Diese Rohfrucht muss speziell vorbehandelt werden.

Die folgenden Angaben gelten für 20 Liter Bier

Wir benötigen eine Schüttung mit folgenden Zutaten.

Zubereitung.  

 

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