UHB Scottish Red&Bitter


Gutes typisches Bitter mit schöner rötlicher Farbe. In jedem englischen Pub gibt es mindestens ein Bitter am Zapf.
Diese Variante ist mit den in der Schweiz problemlos erhältlichen Zutaten gebraut worden, der englische Flair ist aber trotzdem vorhanden.

Aufgrund der grossen Malzmenge empfiehlt es sich, die Maische 2 -3 mal manuell umzurühren.

Der Maischevorgang wird mit absteigender Infusion durchgeführt.

Die folgenden Angaben gelten für 50 Liter Bier

Wir benötigen eine Schüttung mit folgenden Zutaten.

Zubereitung.  
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